築地本願寺や湯島聖堂の設計者として有名な伊東忠太。明治期に彼が見たトルコ はどんなものだったのでしょうか。今回私がトルコ へ行くきっかけとなった本がとても面白かったのでご紹介します。 「明治の建築家 伊東忠太オスマン帝国…

ボザという日本では聞きなれない発酵飲料があります。オスマン帝国時代からの歴史ある飲み物。ベファ地区にあるこの老舗店は人でごった返すほどの人気です。内装もとっても素敵なお店をご紹介します。 Vefa Bozacisi 公式…